La Quinta del Canal es un hotel rural de cuatro estrellas situado en una antigua mansión señorial en la comarca de Tierra de Campos, en el tranquilo municipio de Tamariz de Campos, al norte de la provincia de Valladolid.
Desde Patrimonio Activo CyL, te mostramos cinco embutidos desconocidos de Castilla y León para que los descubras y, claro está, para que los pruebes.
Las ancas de rana a la Bañezana son un plato típico de esta localidad leonesa caracterizado por su principal ingrediente y por su color rojo.
Muchos dicen que la sopa de trucha se comenzó a preparar en la zona del Bierzo y, por eso, la denominan sopa berciana. Lo ideal es que se confeccione con truchas de los ríos leoneses como: el Órbigo, el Porma o el Esla.